簡介

我給我家先生做飯每天都在追求快，更快，非常快。大爺經常快回家差十五分鐘分鐘才打電話來說時間，弄得原本算好時間正在悠哉玩兒的我不自在~我只能說這種家常炒快手菜幫我解決各種燃眉之急~ 搭配白米飯，不得不說，就好像黑人跟范范~永遠官配~

原料

西葫蘆，蝦仁（奉勸各位買整蝦，即使是速凍整蝦），雞粉，鹽，蒜

步驟

1.西葫蘆洗凈切丁兒，蝦仁兒化開，挑黑線，切段兒或者就攔腰切一半兒隨意，做蒜末， 2.熱油，爆香蒜末，給蝦過油盛出備用， 3.下西葫蘆入鍋炒至八成熟下蝦仁兒拌炒，加入鹽，雞粉調味兒即成。

小技巧

TIPs： 親愛的們一定要買整蝦做菜，自己挑黑線雖然就像給荷蘭豆挑筋一樣讓人不耐煩，但是！速凍蝦仁真的不好，炒出來就吃得出一股不新鮮的味兒，我們親身經歷。所以啦為了你親愛的也為你自己~買整蝦吧~速凍也要整蝦！！