米粉2大匙，醬油3-4大匙，糖2-3大匙，水2又1/2杯，鹽適量，甘草粉少許，味噌1大匙，蕃茄醬少許
1、將所有材料放入鍋中，一起調勻煮開放涼即可。 2、用途：可用於粽子沾醬。
海山醬的作法和米醬相同，只是在材料里多放了味噌和蕃茄醬一起調勻。這裡特別要留意的是，蕃茄醬絕對不可以加太多，以免蕃茄醬的酸味蓋過其他材料的味道。