糯米粉、紅糖、花生油。按1斤糯米粉配4兩紅糖的比例準備材料。 冰片糖也可以,可能口感沒有那麼軟
1、材料:糯米粉、紅糖、花生油。按1斤糯米粉配4兩紅糖的比例準備材料。 冰片糖也可以,可能口感沒有那麼軟。 2、將紅糖加水煮開,待糖水涼下來或溫溫的時候,使用糖水把糯米粉搓勻。注意不要太多水哦,只要能把粉搓成團即可。 3、將糯米糰分成大小相等的劑子,每個劑子都搓成球體 4、花生油下鍋,生火燒熱。然後將上面方法製作好的油果子下鍋油炸至金黃色。上浮即代表已熟,最好再炸一會,等其顏色變深一些再起鍋,這樣更好吃。 5、 起鍋。待涼下來後,即可放入缸里保存。當然可以放入冰箱裡。 6、需要吃的時候,使用蒸籠蒸軟即可食用。