米飯蛋豌豆蟹肉丁鹽味精
1.材料：米飯 蛋 豌豆 蟹肉丁 鹽 味精做法：1.鍋燒熱倒入少許油，將一半蛋液倒入，迅速加入米飯，在蛋液未凝固之前讓米飯都包上蛋液. 2.翻炒至感覺米飯要蹦起來狀態，加入鹽繼續翻炒. 3.關火倒入剩下的蛋液拌勻，重新開大火繼續翻炒均勻 4.加入輔料再翻炒至米飯開始發燙，看見米飯會蹦彈樣，加入味精拌勻即可.