原料

奶油30公克，月桂葉1片，洋芋1/2個，蒜頭1個，香菇2朵，洋蔥50公克，低筋麵粉14公克，雞高湯400㏄，鮮奶100㏄，鹽少許，糖少許

步驟

1.洋芋切小丁、蒜頭切碎、香菇切片、洋蔥切小丁備用。 2.取一湯鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、蒜碎、洋蔥丁、洋芋丁、香菇片、低筋麵粉，以小火炒約5分鐘至香味溢出。 3.依序將雞高湯、鮮奶倒入作法2的鍋中混合均勻，煮開後加入調味料調味即可。