泰汁刀魚

簡介

愛吃魚的朋友們,魚都沒有放刺哦~呵呵,我們是深海無骨魚 海和頂級後廚房教大家做幾道簡單便捷的美食,跟著步驟來,每個人都可以做出一道高品質的家常美味哦!

原料

食材:海和深海無骨刀魚500g 調料:生粉50g,鹽,蔥花,薑末,薑片,蒜片少許,白醋,白糖,泰椒汁

步驟

1、刀魚解凍切成5公分段,加入少許鹽腌制入底味。 2、刀魚片均勻裹上生粉。 3、油鍋燒至七八成熱逐片下入鍋中,炸至金黃色撈出裝盤備用。 4、鍋中留底油,蔥花、薑末、蒜片爆出香味。泰椒汁微炒加入高湯、白醋、白糖、鹽少許待開鍋。濕生粉勾芡收汁,澆在裝盤的刀魚上即可。


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