原料

蝦，白酒，黑胡椒，鹽，蒜末，薑末，番茄醬，糖

步驟

1.把蝦去頭，用少許白酒、黑胡椒、鹽稍微腌一下。 2.然後用牙籤一個個串起來，放入平鍋里煎一下。 3.熟了以後呈盤，再新取來一個鍋子放入少許油~可以用蒜末、薑末（不喜歡就不用放了）、番茄醬炒至一下，加入糖、少許鹽~勾一下欠澆到蝦上就可以了。