原料

酸辣牛肉湯500㏄，板條1把，九層塔適量

步驟

1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝干水分備用。 2.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入酸辣牛肉湯，放上九層塔即完成。