原料

扁豆。姜3小片。蒜3瓣。干辣椒3小個。紅油。

步驟

1、熱油煸生薑蒜。干辣椒， 2、放入已經切絲的扁豆，扁豆這樣更容易熟更容易入味 3、倒入紅油。味精。鹽巴。一點點糖翻炒。完成裝盤。