牛百葉 生菜 香蔥 蒜頭 老薑 料酒 生抽 辣椒油 麻油
1:牛百葉洗凈切絲 香蔥切碎 蒜頭剁碎 姜切絲(不喜歡吃薑可以少放切碎或不放姜) 2:煮鍋放水燒開放入牛百葉 倒料酒 燙5分鐘撈出洗凈 瀝干水分 3:生菜洗凈擺盤 放上牛百葉 薑末 蒜末 生抽 辣椒油(燒過放涼) 麻油 撒上香蔥即可