主料：500克無刺魚（無所謂哪種魚） 調料：1滿勺黑豆豉，1勺油，2瓣蒜，2勺糖，鹽，料酒，味精少許
1、將魚切成段，放入盤中，把所有調料全部放進去拌勻腌制最少兩小時，天氣不熱早上腌晚上做也可以。 2、放進微波爐4分鐘即可，味道鮮美，簡單易做。（有點倉促，照片不好抱歉）