豆豉鯪魚炒香麥

原料

油麥菜,豆豉鯪魚罐頭,蒜頭

步驟

1.油麥菜橫刀壓過~~打開罐頭取出適量鯪魚切成小塊。 2.鍋內略微放些油,放些蒜粒快炒油麥菜,稍變色即盛出。 3.鍋內倒入罐頭中的油,放個人「喜歡量」的豆豉~~小火炒香,放入切小塊的鯪魚以及蔥姜蒜粒炒之,隨即放入油麥菜,翻勻即可盛盤。


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