原料

材料小牛肉腸、芝士腸、培根、米飯、番茄汁、洋蔥末、京蔥末、鹽、胡椒、黃油

步驟

(1)將小牛肉腸、芝土腸煎熟，培根烤熟。 (2)用黃油將洋蔥末煸香，加入米飯、番茄汁及鹽、胡椒調味，炒透。 (3)將飯鋪在盆底，上面放上改刀的腸和培根，放入�爐內，用中火�至香味透出，撤上京蔥末即可。 特別關照 爐溫度不宜太高，以免烤焦培根。