原料

排骨、生抽、老抽（上色之用）、燒烤醬（李錦記或韓國）、料酒、花椒粉

步驟

一，排骨先好，放在一大盆（盒）里，再倒入生抽、老抽（上色之用）、燒烤醬（李錦記或韓國）、料酒和自己研磨的花椒粉，用手攪拌均勻，封好表面，放在冰箱一晚，或早上腌，晚上燒，主要是要排骨入味，時間不要太長，肉會變壞，時間太短，不夠入味，但也可以。 二、先用錫紙包住放入烤盤，用baking功能檔烤25--30分鐘，再取出來，用原來腌時剩下的汁加上兩茶匙蜂蜜，調勻，塗在排骨表面，再用broil功能擋用低擋烤5--8分鐘，兩邊烤，此時就密切注意箱內，開箱燈，不要烤得太焦哦。