烤泰風麻辣魚頭

原料

鮭魚頭1顆,薑汁2大匙,檸檬半顆,泰國辣椒粉2小匙,白鬍椒粉1小匙,20度米酒2小匙,魚露2小匙,細砂糖1小匙

步驟

1.將鮮魚頭洗凈放入容器中,加入薑汁、泰國辣椒粉、白鬍椒粉、20度米酒、魚露、細砂糖繳拌後,送進冷藏室冰腌3小時(如果切味道腌不進去,可以將魚頭切成對半)。 2.烤箱溫度設定為上火200度、下火150度,放入作法1的魚頭,烤30分鐘 3.將作法2的魚頭取出,在魚頭表面撒上少許辣椒粉(分量外)加強辣味,食用時擠上檸檬汁即可。


相關菜譜

  • 麻辣魚頭
  • 麻辣烤魚
  • 麻辣烤魚
  • 麻辣烤魚
  • 麻辣烤魚
  • 麻辣烤魚
  • 麻辣烤魚
  • 麻辣烤魚
  • 麻辣烤魚
  • 麻辣烤魚
  • 麻辣烤魚
  • 泰汁烤魚
  • 醬烤魚頭
  • 麻辣烤魚-烤箱
  • 飄香麻辣烤魚
  • 重慶麻辣烤魚
  • 重慶麻辣烤魚
  • 自製麻辣烤魚
  • 重慶麻辣烤魚
  • 泰式烤魚飯
  • 泰式烤魚排
  • 素泰式烤魚
  • 泰式烤魚飯
  • 麻辣酸菜魚頭的做法
  • 麻辣滷雞頭
  • 麻辣鴨頭
  • 麻辣鴨頭
  • 麻辣兔頭
  • 麻辣鴨頭
  • 蔥烤鴉片魚頭
  • 烤三文魚頭
  • 烤三文魚頭
  • 烤三文魚頭
  • 香烤魚頭王
  • 烤黃尾魚頭