原料

牛肉150g，荷葉1張，蒸肉粉1小包，蔥末1大匙，薑末1小匙，醬油1大匙，麻油1大匙，甜麵醬1小匙，辣豆瓣醬1小匙，米酒1大匙，油2大匙

步驟

1.牛肉洗凈後切片狀加入蒸肉粉及調味料一起抓勻腌漬10分鐘備用。 2.荷葉洗凈切成圓形狀放入容器，再將作法1的牛肉放上，於上方灑點水，再放入微波爐以1000 W加熱10分鐘即可。