檸檬能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。國外研究還發現，青檸檬可以使異常的血糖值降低。 檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。 檸檬含有大量的檸檬酸，其具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。 深受注目新式調料！入手容易，製作簡單，無任何添加物質喲！
檸檬 2個（150g） 鹽 15-20g
1、檸檬表皮洗凈，擦乾，切成5cm橫向薄片。 2、擺放瓶底，一層檸檬撒一層鹽。 3、腌制一周左右，每天從上到下攪拌一次。