簡介

酸酸甜甜，顏色又漂亮，一定適合小朋友的胃口。不過為了方便小朋友進食，大家煮時可以將材料再切細一點。

原料

主材：，牛肉450克，切塊，蒜蓉1湯匙，中洋蔥1個，去皮切片，罐頭菠蘿1罐，切塊，紅椒1個，去籽切片，汁料：，HP汁(好味汁)4湯匙，罐頭菠蘿2湯匙，糖適量，腌料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

步驟

1.牛肉用醬油、糖先腌10分鐘，再加生粉、水和油腌5分鐘，先用半湯匙蒜蓉，快火炒至7成熟，盛起備用。 2.快火下油起鍋，炒香蒜蓉，加入洋蔥用少許鹽炒軟，加入紅椒略炒一陣。 3.加入牛肉和汁料快手炒勻，熄火再加入菠蘿推勻，裝盤即可。