牛肉配搭水果菠蘿，別有一番味道。 材料：牛梅柳，菠蘿 調味料：醬油，糖，酒，鹽，生粉，小蘇打
1牛柳切片放入小蘇打腌制15分鐘，用清水洗凈，再放醬油，酒，少許鹽，生粉和油拌勻 2將菠蘿切小塊，放入鍋里炒一炒，不用太熟，若嫌酸可放點糖 3油鍋放姜爆香，倒入牛肉，快炒，最後倒入菠蘿即可