原料

義大利螺絲面70g，洋蔥1/2個，紅甜椒1/2顆，百里香碎1茶匙，香蕉1根，柳橙汁50㏄，檸檬汁10㏄，透抽100g，奶油28g，鹽適量，糖適量，黑胡椒粗粉適量，墨西哥辣醬3滴

步驟

1.將螺絲面煮至7分熟，撈出拌少許橄欖油備用。 2.熱一平底鍋放入奶油，炒香洋蔥碎和紅甜椒丁、百里香碎，放入香蕉丁和柳橙汁，煮到香蕉變軟，再加入檸檬汁、透抽拌炒，最後放入作法1的麵條與所有調味料拌煮3∼4分鐘入味即可。