原料
飛餅三張，香蕉兩根，雞蛋一個
步驟
1.香蕉去皮切小碎塊，雞蛋打撒備用 2.將飛餅稍微軟化後在塑料紙上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘 3.鬆弛好的每一張飛餅切成上下兩片和邊條四段 4.在下片四周塗上蛋液，把邊條沿著周圍排放好 5.將香蕉餡放在派皮中間，邊條抹上蛋液，蓋上上皮 6.用叉子沿著周圍壓出花紋 7.在上片中間每隔1厘米橫切一刀，注意手法要輕，不要把下面的切斷哦，然後送入冰箱冷藏鬆弛15分鐘 8.鬆弛好的派上皮塗上蛋液，烤箱180度，中層，20—25分鐘，餅皮上色，分層明顯即可
