原料

炸豬扒粉，豬肉，鹽

步驟

1.豬肉切片，用刀背剁松。 2.把剁鬆了的豬扒灑上薄鹽稍腌一下入味。 3.豬扒拍上生粉，拖蛋液後裹上炸豬扒粉（這是買現成一包包的炸粉，這個粉是有加胡椒，鹽這些調味的）。 4.油鍋燒熱後把豬扒放下去炸到兩面金黃色就可以了。