原料

美國長米80公克，熟芒果1顆，辣椒1根，香菜少許，鹽10公克，黑胡椒粉適量，辣椒粉10㏄，橄欖油適量

步驟

1.將美國長米蒸熟備用。 2.辣椒去籽，切末；香菜切碎；芒果去皮、去籽，切丁備用。 3.將蒸熟的飯與作法2的所有材料、調味料一起拌勻即可。