涼拌青芒果

原料

用具:石磨 主料:辣椒,蒜頭,鹽1t,味精1t,糖1T,峇拉煎半t,青芒果1粒(切片),甜醬油/生抽適量

步驟

1、先準備材料,並把材料切丁備用。 2、把辣椒和蒜頭放進石磨里搗碎(搗到辣椒扁扁的就好) 3、加入鹽、味精、糖和峇拉煎繼續搗碎(邊搗邊畫圈圈,這樣調味料比較容易融化) 4、加入芒果,繼續搗碎或者大片吃因人而異~ 5、加入甜醬油拌勻。


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