木瓜1個，雪耳1朵，雞蛋2個，冰糖適量，熱開水4碗
1.木瓜削皮後，去籽，切成小方塊；銀耳泡軟，切掉蒂部，撕成小朵 2.木瓜、銀耳、冰糖放進燉盅 3.加入4碗清水 4.蓋上燉盅的蓋子 5.把燉盅放進深鍋里，加入沒過燉盅一半的水 6.大火煲至深鍋的水開後，轉中火燉1.5個小時 7.在燉盅里磕進2個雞蛋，繼續蓋好蓋子燉半個小時即可