原料

生木瓜，燒肉，油，鹽

步驟

1、將木瓜去皮去囊，洗凈切片。 2、燒肉切片。 3、先起鑊放油將木瓜放入炒一下之後加清水加蓋焗片刻，時間不要太長，時間太長的話會容易將瓜煮爛，放鹽調味後盛起。 4、再起鑊放少許油，倒入切好的燒肉，爆炒片刻後倒入炒熟的木瓜兜勻，勾芡之後便可。