橙果凍

原料

主料:甜橙10個布丁粉(或明膠)1包糖1杯水3杯甜橙汁4杯

步驟

甜橙對切為兩半,榨出汁液後,用湯匙挖出殘渣,果皮留用。 2、鍋中放入糖、布丁粉及水煮化(邊煮邊攪拌),熄火後,倒入甜橙汁4杯拌勻,稍涼即可分裝至半顆甜橙皮中,待冷卻後放入冰箱冷藏,食用時取出切塊裝盤。 烹調指南: 1、可用任何口味的水果汁,加上水果丁或椰果,製成果凍,增加口感及變化。 2、容器需擦乾,否則加入布丁粉後會沾黏住。


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