簡介

這種鬆軟可口的麵包配上一杯茶，即使寒冷的陰雨天也會令你暖洋洋！烘烤過程中還香氣四溢！

原料

無籽葡萄80克，剁碎，剁碎的杏干30克，橙子皮1個，橙汁2茶匙，細白砂糖120克，黃油50克，雞蛋1個，輕輕打散，自發粉250克，鮮奶180毫升

步驟

1.將烤箱預熱至 180 攝氏度。 2.在 23x12 厘米的烤麵包錫盤中少量抹油。 3.用小碗將葡萄、杏干、橙皮和橙汁拌勻， 放10 分鐘。 4.用一個大碗， 把黃油加砂糖拌成奶油狀。 加一個打散的雞蛋， 放水果料並攪拌。交替加麵粉和牛奶， 邊加邊攪拌。最後把攪拌好的材料倒入準備好的錫盤中。 5.在預熱好的烤箱中烤 40-45 分鐘。 可以用烤肉扦插到麵包中心再拿出來， 如果不沾東西就說明烤好了。 6.吃的時候切片， 抹黃油， 陪一壺茶就更好了。