簡介

是菊花也是雞腿肉。

原料

雞大腿200克，鮮橙200克，鹽10克，糖50克，吉士粉15克，生粉200克，甜醋50克

步驟

1、大腿去骨去皮切成菊花形，拍上干生粉，入六成熱油鍋內炸成金黃色取出； 2、倒出油後，把炸好的菊花雞裝盆，將鮮橙洗凈後擠出汁，放入鹽、糖、甜醋，勾上吉士粉成橙花汁，均勻地淋在炸好的雞大腿肉上即可。