根據自家口味做的，比較隨意一些！是一道好吃又非常簡單的農家小炒。 香開次葷的朋友們可以試下。
牛肉 一塊, 辣椒 根據肉量而定, 洋蔥 一個, 姜、蒜 少量
1把牛肉全部切成末（會比較累），蒜、姜切末，把洋蔥和辣椒切丁。
2油燒熱後將肉末倒入鍋中翻炒。
3肉末成形時將入適量醬油。
4加入洋蔥辣椒丁，炒啊炒。
5繼續翻炒，如果喜歡辣椒軟點的就多炒一會。5分鐘左右就可以加入調料了。（5分鐘內要常翻著點，防止下層的肉胡） 加入適量的咸鹽，味精，就OK了。
6朋友們 是不是非常簡單呢！趕快嘗試一下吧！
熱量較大，MM們要注意哦！⚠ 也可少放點肉，多放點菜。我家老公比較愛吃肉 所以我做的肉很多。最好能拌點涼菜，吃起來更爽口！這道菜還有一個吃飯，就是將餅子從中間切開，留一邊不要全切透，把菜放入餅中間，就是一個好吃的肉夾饃！