去火的下飯菜- 雞蛋苦瓜碎

簡介

如此簡單,雞蛋包裹住了苦瓜的苦味,特別的下飯

原料

苦瓜 1根, 雞蛋 2個, 鹽、雞精、醋、糖 適量

步驟

1苦瓜切丁,焯水。

2雞蛋打散,蛋液倒入苦瓜碎中

3隨後放入鹽,雞精

4油燒熱,將雞蛋苦瓜碎一起倒入油鍋中

5翻炒,不要太嫩,加一點糖(可以不加),出鍋前滴入幾滴醋。

小技巧

雞蛋炒的老一些會好吃


相關菜譜

  • 苦瓜炒蛋(去火、美味)
  • 下飯菜的做法
  • 夏日清涼去火的五花肉炒苦瓜
  • 超級下飯菜:碎炒里嵴
  • 清熱去火的夏季小菜——清拌苦瓜
  • 九層塔炒肉碎(超級下飯菜)
  • 下飯菜燒豆腐
  • 下飯菜--肉末豆角
  • 下飯菜 芹菜辣椒
  • 下飯菜1:魚香肉絲
  • 紅燒白蘿蔔(下飯菜)
  • 肉末四季豆~下飯菜!
  • 麵筋肉絲(下飯菜)
  • 下飯菜—豆瓣醬菜
  • 下飯菜-肉末白菜
  • 下飯菜 肉末毛豆
  • 下飯菜--辣子雞
  • 下飯菜 - 剁椒香乾炒雞蛋
  • 大醬炒雞蛋(超級下飯菜)
  • 冬日下火茶
  • 春天的下飯菜-糖醋水蘿蔔
  • 超級下飯菜的南瓜燉雞~
  • 超級下飯菜----小炒肉的做法
  • 豆瓣醬蒸油豆腐----下飯菜的做法
  • 下飯菜-------麻婆豆腐的做法
  • 稀有的下飯菜芋頭梗的做法
  • 家常紅燒茄子(下飯菜)
  • 家常菜,下飯菜,辣椒肉末
  • 超級下飯菜—醬肉豆腐
  • 下飯菜 爛肉豇豆
  • 紅蘿蔔熬鲶魚(下飯菜)
  • 【下飯菜】水煮牛肉
  • 下飯菜 臘腸炒豆角
  • 下飯菜 辣椒炒蛋
  • 辣子雞丁(下飯菜)