簡介

這是一道簡單又美味的下飯菜，香香的肉，脆甜脆甜的青瓜胡蘿蔔，香濃的味汁，總是讓人百吃不厭~

原料

豬肉, 青瓜, 胡蘿蔔, 蔥, 料酒, 生抽, 鹽, 油, 味精 可用可不用

步驟

1豬肉切片，青瓜，胡蘿蔔切片，蔥切小段備用。

2熱油鍋倒入豬肉翻炒，加小勺料酒，生抽翻炒，隨後倒入胡蘿蔔，撒點鹽炒至胡蘿蔔半熟倒入青瓜翻炒，撒點水一起炒，最後放入蔥段炒均勻就可以出鍋裝盤了。

小技巧

一般加有生抽的菜我很少加味精了。看個人口味了，喜歡就加點。青瓜不要切成薄片，可以切厚點，當然也不要太厚。