簡介

這種做法的土豆，沒有燜的好吃，有點燒烤的味道了。

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原料

土豆, 辣椒粉, 花椒粉, 孜然粉, 鹽, 油

步驟

1土豆洗乾淨切成小塊，鍋里放水放入土豆煮熟，另煮的時候要放鹽，鹽的量比平時多一點，用筷子插一下就知道熟了沒有，熟之後撈出備用。

2用一個小碗，把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽都放裡面備用。

3熱鍋入油入土豆，土豆放鍋里以後平鋪，少翻面，感覺土豆差不多炸至金黃以後，加入步驟2中的所有調料，大火翻炒均勻，調料炒香就可以出鍋啦！！

4成品圖欣賞

小技巧

辣椒粉、花椒粉、孜然粉（1:1:1）

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