原料

豆角, 茄子, 蒜, 鹽, 雞精, 生抽, 五香粉

步驟

1熱過放油,油熱放入豆角節,煸炒至豆角變軟熟透後出鍋

2留底油,放蒜片爆香後然後放入茄子片

3炒至茄子八分熟後加入煸炒後的豆角,加調料,攪拌均勻後出鍋即可

4裝盤~~~~