簡介

這是一道早餐的快手雞蛋卷 有肉 有蛋 有芝士 配一碗小米粥或者雜糧米糊 都是早餐不錯的選擇 營養搭配攝取均衡 配上好看的餐具還擔心寶貝不愛吃飯麼

原料

雞蛋 一個, 芝士 一片, 純肉火腿 若干, 黃油 適量

步驟

1火腿 雞蛋 芝士放在一個容器里 攪拌均勻 攪成糊狀

2攪成糊狀的雞蛋液

3鍋內加入一點黃油

4雞蛋液倒入鍋中 平攤在鍋里

5底部稍微凝固後 (約一分鐘左右) 有上而下的把雞蛋捲起來 成雞蛋卷 繼續來回滾動雞蛋卷 防止粘鍋 加熱到裡面都熟了就可以出爐啦

6將蛋卷放在案板上 切成每段3cm的小卷 裝盤食用

7做好的蛋卷

8裡面有種爆漿的感覺

小技巧

黃油我選擇的無鹽淡黃油 如果大人吃 就隨著自己的喜好決定吧 芝士本身含有鹽分 所以沒在額外的加鹽 火腿儘量選擇純肉的吧 或者是換成培根也不錯 但注意的是 這些肉本身含有鹽分的 需要泡一會 去掉過多的鹽分