雪梨馬蹄米漿(豆漿機版)

簡介

收錄於《一起來吃早午餐》「能量湯羹暖人心」章節

【一起來吃】是下廚房最新出版的系列圖書,由@Pan小月 的《一起來吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起來吃下午茶》、@小小H 的《一起來吃輕晚餐》3本組成,吃貨小分隊的完美周末,就是從早到晚吃吃吃!3本一起預定有獨家優惠喲:http://product.dangdang.com/23682828.html 感謝支持!

自從換了新豆漿機,我就沉浸在 「吃飯睡覺打糊糊」 的世界中了,感覺每天都吃得很養胃。。。各種豆類雜糧,用五穀模式打(加點兒銀耳特別能增加粘稠度),米糊功能也很好用,隨意搭配各種水果蔬菜豆子雜糧都可以。

今天用雪梨、馬蹄,和大米搭配,打了潔白細膩的滋潤米漿喝。

原料

梨 大的1個或小的2個, 馬蹄 5、6顆, 大米 1/2杯, 清水 800毫升

步驟

1我用的其實不是雪梨,是小香梨,也可以挑別的梨。

2梨和馬蹄,都去皮切成小塊。大米要提前泡幾個小時。

3梨、馬蹄、大米放入豆漿機,加清水至上下水位之間。

4蓋好蓋子,選擇米糊模式就可以了。梨和馬蹄本身都是甜的,我覺得不用加糖味道也夠了。也可以加冰糖或蜂蜜。我最後又撒了點兒提前泡開的枸杞和玫瑰~

5豆漿機是九陽的這一款:DJ11B-D618SG。

小技巧

用各種水果、蔬菜作為原料時,有可能會發生原料有點多,導致豆漿機的蓋子(機頭)蓋不上的問題。可以適當減少原料,另外還有兩個解決方法,一個是儘可能把原材料切成小粒,節約空間。另一個就有點麻煩了,就是乾脆用料理機先打碎。但假如用料理機的話,就可以直接用料理機完全粉碎原料和水,再倒到鍋子裡煮開。

用量里的「杯」,是豆漿機自帶的那種杯,一杯大約是120毫升,不是馬克杯那麼大的杯哈。

對了,照片里的兩個木碗、一個木勺,都是@天使的眼淚TAT 淘寶店裡的~


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