簡介

簡單的早餐

原料

培根 3片, 雞蛋 2個, 吐司 2片, 牛奶 1杯, 黃油 1小塊, 高麗菜 少許, 番茄 半個, 橄欖油 1勺

步驟

1平底鍋熱鍋後倒入1勺橄欖油，放入培根，慢慢煎出油。

2雞蛋兩顆先打入一個大碗中，這樣保證下鍋時候是完整的。

3培根兩面煎到有一些酥脆感的時候把雞蛋滑入鍋內，慢慢煎至雞蛋底部焦黃、蛋白完全凝固（蛋黃流質的ok）。直至培根也變得酥脆時就可以關火了。（培根出的油多，煎雞蛋時不加水燜也可以熟）

4出鍋擺盤，配上新鮮高麗菜絲和番茄。

5吐司可以在烤箱裡面烤也可以平底鍋烤，大約兩面烤到微微金黃就可以了，放上黃油一小塊，吃時抹勻非常香。

6還有牛奶不要忘記。