不用大費周章,只要一點點的變通,用土司代替酥皮,就可以快速的變身出一道點心來。
土司 4片, 雞蛋 2個, 牛奶 50ml, 糖 30克, 黃油 適量
1烤碗內先抹一層黃油備用
2雞蛋、牛奶和糖拌勻成蛋撻液,過篩備用
3土司去邊,用擀麵杖擀薄
4鋪在烤碗里
5把蛋撻的蛋奶液舀入土司碗盅里
6放入預熱到200度的烤箱烘烤20分鐘左右
雖然沒有酥皮蛋撻那麼酥鬆,可是飄散的蛋奶香依然誘人,而且吃起來不會有油膩的感覺, 家中如果有吃剩的土司可以拿來試試看~~