早餐特愛各種小煎餅，方便、簡單、快捷、隨意。麵粉和雞蛋 是必須的，其他的材料是隨意的，喜歡什麼放什麼，家裡有什麼 放什麼。
1土豆削皮後切絲放進大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜
2磕進雞蛋，倒入麵粉，放鹽，用筷子攪拌均勻。水不要放多，先
3拌一下，如果太稠才加水，如果雞蛋比較大，有可能就不用加水
4了，麵糊如圖這樣
5電餅鐺預熱，刷一層薄油，用小勺子把麵糊盛進電餅鐺，推
6開成小餅狀
7蓋上電餅鐺蓋子（這個時候可以去洗臉刷牙了）
8翻面一次，再蓋上蓋子一會即可。時間應該根據麵糊的厚薄
9和材料的快熟程度來決定
一個雞蛋我一般配130克左右的麵粉，土豆絲和玉米多點少點 看自己喜歡