簡介

迎著陽光吃早餐

美好的一天應該從舌尖開始~ 很適合做早餐的餅，沾上叉燒醬或者番茄醬更美味。

原料

雞蛋 五顆, 油 適量, 火腿腸 一根, 麵粉 50g, 土豆 大半個, 鹽 適量, 愛心 百分百~

步驟

1將雞蛋打散，火腿切丁，土豆切成細絲

2在蛋液中加入麵粉和鹽攪拌均勻後，再加入火腿、土豆，混合，攪拌均勻。

3平底鍋開小火

4加入適量油

5倒入混合好的蛋液麵糊，小火煎至兩面金黃。

6沾上叉燒醬或番茄醬更美味~

小技巧

蛋液先加入麵粉，用打蛋器攪拌均勻後再加入火腿和土豆。 我怕土豆不會熟所以先煮過了一下。 倒入蛋液時可以用筷子把土豆和火腿放均勻些。