雞蛋土豆餅

原料

土豆 一個約200克, 雞蛋 一個, 麵粉 兩湯匙, 胡椒粉, 熟芝麻, 蔥花, 鹽

步驟

1土豆切細絲,剁成小碎段,放入碗里,加雞蛋,麵粉,蔥花,芝麻,少許鹽和胡椒粉

2攪拌均勻

3平底鍋內放油,油五成熱時,把攪好的糊糊用匙舀入鍋里,攤平成餅狀,我用的是心形煎蛋器

4煎黃一面以後,翻面煎另一面,兩面都煎黃即熟時出鍋。喜歡番茄沙司的吃的時候可以擠點,隨個人喜歡吧


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