排骨 200g, 土豆 300g, 鹽 適量, 蔥花 適量, 薑絲 適量
1土豆洗凈去皮，切成適量大小的塊狀
2鍋中煮開水適量，加入用薑絲和鹽腌過的排骨煮開，然後撇掉血沫至湯清，煮約20-30分鐘至湯出味
3然後加入切好的土豆塊，再次煮開後轉小火再煮約10-15分鐘
4最後加鹽調味，撒上蔥花後即可關火
馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯可以幫你解決難題。