簡介

最近市場上有新鮮的百合賣， 所以買些回來煮了這款糖水。 在這樣炎熱的夏季， 來上一碗解暑又美容。 入冰箱冷藏後再食用， 口感更好。

原料

銀耳, 百合, 蓮子, 枸杞, 冰糖

步驟

1原料備用。

2銀耳泡發。

3去掉根部，撕成小塊。

4銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水。

5蓮子也用溫水泡發。

6蓮子去掉內芯。

7銀耳煲一個半小時，加入蓮子。

8百合洗凈，分成小片。

9蓮子軟後，放入百合。

10下入枸杞。

11再煮15分鐘左右即可熄火。

12將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。

小技巧

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。