簡介
海底椰是很特別的一種食材，有滋陰潤肺的功效 它煮起來有淡淡的椰香味，但口感很硬，通常是不吃的，只是用來煮湯 這道湯用海底椰搭配寧心安神的百合、健脾潤肺的蜜棗、補脾益肺的蓮子和陸阿姨家招牌的銀耳
整道湯口感清潤甜美，同時有除燥清熱、潤肺止咳的功效 建議可以加入雪梨同煮，加強潤肺效果，並且味道也會更棒哦
原料
海底椰, 百合, 蜜棗, 蓮子, 銀耳, 雪梨（可選）, 冰糖或白砂糖（可選）
步驟
1所有材料洗凈，銀耳用冷水或30度以下溫水泡發（浸泡1到2小時左右），去根撕成小朵；
2所有材料入鍋，加冷水約2L左右，大火煮開後轉小火慢煮1小時即可
3雪梨切成塊，加入同煮30分鐘（若沒有雪梨，此步可省略）
4出鍋前加入冰糖或白砂糖
小技巧
1.海底椰是不吃的哦，只是用來煮湯； 2.蓮子不用提前浸泡，直接煮才會酥哦。
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