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簡介
銀耳和木瓜都是對女人很好的食材,銀耳富含天然植物性膠質,有滋陰美容的作用,木瓜香甜多汁,它的代名詞更是美白豐胸,二者的結合讓這道美容糖水不僅好喝更具有養顏的功效。 這道糖水經常出現在我家的早餐桌上,晚上提前將銀耳泡好放進設定好時間的電壓力鍋里,早上煮好的銀耳羹里再加入冰糖和木瓜煮幾分鐘就可以了,冬天趁熱吃,夏天冰鎮後吃味道都超級棒,來一碗吧,越喝越漂亮哦!
原料
干銀耳 二大朵, 木瓜 半個, 冰糖 少許
步驟
1準備好材料
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2銀耳放在水中泡發
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3泡好的銀耳去掉發黃的根部,洗凈後撕成小朵
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4放在電壓力鍋中加入三人份的水量,設定好時間壓30分鐘,如果不用壓力鍋用普通鍋煮的話,時間和水量都要相應增加
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5將去皮的木瓜用挖球器挖出一顆顆木瓜球,我是為了拍照更漂亮其實用刀切塊就可以
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6將挖好的木瓜球倒入煮好的銀耳羹里
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7再將冰糖加入
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8再煮5-10分鐘冰糖溶化,木瓜的香味融入就可以了
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9盛入小碗中享用吧
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小技巧
1.質量好的銀耳,耳花大而鬆散,耳肉肥厚,色澤呈白色或略帶微黃,選購的時候要注意不要買太白的銀耳,很多是經過熏制去色的。 2.木瓜選熟透的煮出來的香味會更濃郁。 3.煮銀耳時間要稍長一點,煮出粘粘的湯汁,口感才會好。