最近天氣好乾燥呢，燉個簡單又營養的蔬菜湯降降火吧~~最愛的番茄，甜玉米，各種蔬菜，顏色美美的，喝了全身都舒服了~~嘻嘻~~
番茄 兩個, 甜玉米 一個, 節瓜 半個, 口蘑 4個, 洋蔥 半個, 鹽, 香油, 橄欖油, 開水, 黑胡椒
1西紅柿切小塊，玉米切小節，節瓜切丁，口蘑切片，洋蔥切絲
2熱鍋下橄欖油，放入番茄炒出汁
3加入適量熱開水，放入玉米洋蔥小煮8-10分鐘
4再加入口蘑和節瓜一起煮，4-5分鐘就好
5加入少許鹽，黑胡椒和香油調味
喜歡濃稠一點的可以少加些開水，喜歡淡淡的就多加水。 可以搭配不同的蔬菜一起燉煮，不過需要注意不同蔬菜的下鍋時間，儘量用最短的時間煮熟，以防破壞營養。