豆餡南瓜餅

原料

南瓜、江米麵、豆餡。

步驟

1.將南瓜去皮，洗凈，切塊，用大火蒸20分鐘；2.取出晾涼後用勺子壓成泥，加入適量的江米麵拌勻；3.把事先煮好的熟豆餡包進南瓜泥里，製成小餅，放熱油鍋中炸至兩面金黃即可

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