簡介

最簡單的做法，味道卻不輸，依舊是快手早餐

原料

香菇, 油菜, 蒜片, 蚝油, 橄欖油, 鹽

步驟

1油菜過水焯，撈出後香菇過水

2鍋中加入橄欖油燒熱，取一半蒜片，倒入煸炒出香味

3加入油菜、香菇、適量耗油翻炒兩分鐘

4出鍋前加入剩下的蒜片和少量鹽即可

小技巧

習慣把香菇掰成小塊，這樣炒出來會比較入味