一歲寶寶輔食之什錦豆腐羹

簡介

寶貝兒一歲三個月的時候嘗試著給孩子做的,做好之後拌飯吃,很給面子的一大碗都吃完了

原料

小雞胸 半塊, 豆腐 150g, 胡蘿蔔 75g, 油菜 100g, 姜泥 少許, 香菇 半朵

步驟

1小雞胸和香菇放薑片在水中煮熟,撈出晾涼,切碎

2胡蘿蔔,豆腐,青菜分別切成碎末備用

3燒熱鍋放少許底油,煸香姜泥,下胡蘿蔔末和雞肉碎翻炒均勻加一碗水

4燒開水後放入香菇末和豆腐末以及油菜幫,放入四分之一克鹽,倒入適量嬰兒醬油,少許糖,攪拌均勻

5煮七分鐘後放入菜葉碎,再煮兩分鐘,倒入少許水澱粉勾芡,菜能浮在湯汁中即可,盛出拌飯給寶寶吃

小技巧

青菜可以用小油菜,小白菜等孩子愛吃的菜,最好別用菠菜


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