豆腐的做法五花馬門，這個做法簡單快捷，清涼爽口，是夏季最佳的時令涼菜之一。
而且還低卡少油，非常健康減肥哦！
豆腐 一塊, 香菜 3根, 大甜椒 半個, 蒜末 適量, 薑絲 適量, 香醋 適量, 生抽 適量, 白砂糖 少許, 香油 適量, 花椒油 適量, 麻辣醬 適量, 胡蘿蔔絲 適量
1豆腐切塊，沸水焯熟胡蘿蔔絲、甜椒絲和豆腐塊
2撈出，香菜切段撒之，加入蒜蓉、生薑末，淋生抽、香醋、香油、麻辣醬
3起鍋，熱兩勺花椒油，關火後加少許白砂糖，用餘溫加熱，淋在菜上
4拌勻，即可食用
個人覺得最後一步必不可少，冷菜淋上熱油，只聽到」吱「的一生，心裡便知道，恩，有味了。